隧道爐烤出來的蛋糕為什么會起泡脫皮？

不知道大家有沒有遇到過這樣的情況，就是使用隧道爐烘焙蛋糕時出現起泡脫皮脫落的現象，當然不同的操作方法造成的結果都會不一樣，這是為什么原因導致的呢？下面和華路寶機械一起來看看解答吧。

隧道爐烤出來的蛋糕為什么會起泡脫皮？

1.隧道爐溫度較為高，生日蛋糕水份揮發的迅速乃至早已風干了。跟風爐基本原理不一樣吧！綜上所述一些隧道爐并不是很合適烤制生日蛋糕。

2.有將會就是你的生日蛋糕消磨的不太好造成的，有將會是水加的過多了。變更一下秘方中原材料的比量。

3.消磨機速率沒有調整啊，將會是發孝粉沒有攪拌？

4.將會是膨松劑成份及使用量等難題。

5.估算是面漿沒打勻。

以上就是華路寶機械為大家提供的“隧道爐烤蛋糕起泡脫皮原因”，希望能對您有所幫助。當然，這些只是可能出現機率比較大的因素，如果有以上的情況盡快處理即可，如果沒有則需要另外尋找原因。